Des Hommes à la terre, l’Oignon Doux des Cévennes

L’ADOC a réalisé un format original d’exposition mêlant la photographie avec des images de la culture de l’oignon doux des Cévennes depuis la préparation de la terre à la récolte, des panneaux éducatifs illustrant les travaux nécessaires à une telle culture (réalisation de traversiers, sélection de la graine, le climat…) ; une présentation de la Confrérie de l’oignon doux des Cévennes complète ce voyage de la terre à l’assiette. Ces divers aspects traduisent une continuité dans la transmission des savoir-faire et des usages en Cévennes.