Muséum de Toulouse [Toulouse, 31]

Événement : Salon des champignons dans le cadre de "La Novela" (archive)

les 15 et 16 octobre 2011

Samedi 15 et dimanche 16 octobre
Espace Champs libre au Muséum

Excursions samedi 8 et dimanche 9 sur inscription www.lanovela.fr
Départ 8h au Muséum, retour 16h

Que vous soyez amateurs ou fins connaisseurs, des spécialistes répondent à toutes vos interrogations sur les champignons.
Minis conférences, excursions, expositions, animations : de quoi surprendre les petits et les grands.

Le salon des champignons est organisé en partenariat avec l’Association mycologique de Toulouse et l’Institut Klorane.

Le salon

Comment reconnaître les champignons ?
À quoi peuvent-ils servir ?
Quelle est leur place dans la nature et dans nos maisons ?
Grâce à une exposition de spécimens frais, des panneaux explicatifs et des spécialistes prêts à répondre à vos questions, levez le mystère des champignons, ces êtres vivants si divers, complexes et… inclassables !

Le salon est ponctué de causeries

d’une trentaine de minutes animées par des spécialistes pour aller plus loin sur des sujets précis :

Samedi 15 octobre
• 11h30 Champignons et empoisonnement
par Pierre Cassan (1)
• 15h Champignons et oenologie : fermentation, boisage et bouchonnage
par Michaël Moisseeff (2)
• 16h Champignons hallucinogènes, religion et usages récréatifs
par Louis Chavant (1)
• 17h Les odeurs émises par les champignons comme moyen de communication
par Michaël Moisseeff (2)

Dimanche 16 octobre
• 10h30 Comment reconnaître les champignons ?
par Pierre Cassan1
• 11h30 Que faire en cas d’intoxication ?
par Noël Amouroux (3)
• 15h Champignons et leurs arômes dans nos aliments : biotechnologie et mycologie
par Michaël Moisseeff (2)
• 16h Champignons et teintures
par Jean Coiffard
• 17h Champignons et parfumeurs : la famille des chyprés et celle des fougères
par Michaël Moisseeff (2)
(1) Association Mycologique de Toulouse, (2) Association Asquali, (3) Centre anti-poison

Les excursions

Partez à l’aventure !
Quoi de mieux que d’apprendre au milieu des arbres et des fougères à débusquer les champignons et à récolter ceux qui sont comestibles ? Cette perspective vous intéresse ?
Réservez pour pouvoir participer à cette journée dans les bois accompagné par des spécialistes !
Départ 8h au Muséum - Retour 16h
Samedi 8 et dimanche 9 octobre sur inscription www.lanovela.fr

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