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Fiche Œuvre

Oule, poêlon, réchauffe-plat, galettoire, bol

Arts et histoire régionale

Oule, poêlon, réchauffe-plat, galettoire, bol © Tous droits réservés
Chronologie
XIVe – XVe siècle
Technique
Terre cuite
Dimensions
1,5/14 cm x 11/25 cm
Collection
Moyen-Âge
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Les formes des poteries du Moyen Age sont peu différentes de celles en usage au XIXe siècle. La vaisselle est utilisée pour préparer ou stocker les aliments en cuisine. On rencontre des plats de cuisson, comme les poêlons en terre, pourvus d’un manche creux, et les oules ou marmites de forme globuleuse. La galettoire a la forme d’un disque plat sur lequel on fait cuire les galettes et le réchauffe-plat rempli de braises tient les ragoûts au chaud.
Les vernis, verts ou jaunes, qui recouvrent les panses, servent à rendre les pâtes imperméables, tout en apportant une touche colorée au récipient.

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