Fiche Œuvre
pressoir à perroquet
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Dimensions
5,55 de haut, 5 m de large
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Pressoir à perroquet du 17ème siècle composé en majorité de bois de chêne. Originaire du Beaujolais. Poids de 12 tonnes. L’assemblage des pièces de bois est assuré par des tirants métalliques maintenus en tension par des coins en bois au sol et au sommet du pressoir.
Ce type de pressoir, utilisé du 16ème siècle au 19ème siècle était mus par la force humaine : ce ne sont pas les bras du vigneron mais le poids entier de son corps qui faisait fonctionner le mécanisme en grimpant sur la grande roue munie d’échelons. Ce système permettait d’exercer plus de force et donc de concevoir des pressoirs de plus grande taille.
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Conservatoire des Métiers d’Autrefois
Donzac
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